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通知

為了保證餐飲部門在烹飪食品時的衛(wèi)生環(huán)境和食品質(zhì)量，以及對員工的健康進(jìn)行保障，經(jīng)過討論決定，餐飲部門將于近期安裝油煙凈化器。請各位餐飲員工和相關(guān)管理人員積極參與配合該項(xiàng)工作。

油煙凈化器的重要性

在餐飲業(yè)中，油煙排放一直是一個十分嚴(yán)重的問題。長時間暴露于油煙環(huán)境下，身體健康會受到嚴(yán)重的危害。由于油煙中含有硫酸等物質(zhì)，在呼吸系統(tǒng)中沉積會引起炎癥反應(yīng)，長時間呼吸油煙容易誘發(fā)肺部疾病，如支氣管炎、肺炎等。同時，油煙還會造成環(huán)境污染，對周邊居民的健康產(chǎn)生影響。

油煙凈化器的工作原理和使用

油煙凈化器可以有效地凈化餐飲場所中產(chǎn)生的油煙及異味物質(zhì)。其主要通過活性炭、高壓電場等凈化方式去除油煙及異味，實(shí)現(xiàn)凈化效果。在使用時，應(yīng)按要求安裝油煙凈化器，并且根據(jù)使用說明正確使用。在工作過程中，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清洗維護(hù)油煙凈化器，保證其正常工作，延長使用壽命。

感謝各位員工和相關(guān)管理人員的配合支持，共同創(chuàng)造一個良好的餐飲工作環(huán)境和舒適的**餐體驗(yàn)。